Ingredienti:
500 gr di mascarpone
4 uova
4 cucchiai di zucchero
2 tazze di caffé d’orzo
6-8 fette di colomba
30gr gocce di cioccolato fondente
cacao amaro
Tiramisù di Colomba
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Marmellata Estiva di Pesche e Albicocche
Gli ingredienti:
500gr di pesche
500gr di albicocche
700gr di zucchero bianco
40gr di pectina (gelificante della frutta)
Ciambella Vegan allo Yogurt e The Verde
Gli ingredienti per una ciambella:
200gr farina 00
150gr frumina per dolci
100gr zucchero bianco
70gr margarina vegetale
125gr yogurt di soia
125ml the verde
2 cucchiai di amido di mais + 2 cucchiai d’acqua
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato fondente
Gli ingredienti per la decorazione:
zucchero a velo
zuccherini colorati
Salame al cioccolato (senza uova)
Gli ingredienti:
300gr biscotti frollini vegetali
100gr di cioccolato fondente
70gr margarina (o burro)
70gr zucchero
25gr cacao in polvere
2 cucchiai di caffé
Ciambella Vegan al Cacao
Gli ingredienti:
220gr farina 00
125gr zucchero bianco
125gr zuccheo di canna
250ml latte di soia
50gr cacao amaro
50gr olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
scorza d’arancia
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B-Muffins (senza burro, senza uova)
Gli ingredienti per 6-8 muffins (senza burro):
125gr farina 00 setacciata
50gr zucchero semolato bianco
125ml di latte
1 cucchiaio olio di semi
1 cucchiaio di cacao in polvere setacciato
1/2 busta di lievito per dolci (8gr)
1 pizzico di sale
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