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cheesecake intera

Gli ingredienti per la base (per una cheesecake di 22cm di diametro):
300gr di biscotti frollini (anche integrali) tipo Tarallucci o Digestive
80gr di burro fuso
un cucchiaio di miele d’acacia o millefiori
cannella a piacere
Gli ingredienti per la crema:
250gr di ricotta
200gr di robiola
200gr di yogurt greco
200gr zucchero bianco
100ml di panna liquida fresca
2 uova
1 bacca di vaniglia
Gli ingredienti per il topping:
marmellata di lamponi, fragole, pesche e frutta fresca

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