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Archivi tag: Pecorino

sformato di melanzane

TIME FOR A WARM AUTUMN FLAN // eggplant vs aubergine

Gli ingredienti:

2 melanzane
1 mozzarella

250gr ricotta
250gr salsa di pomodoro
parmigiano
pecorino 

origano
polvere di peperoncino
sale

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muffins salati al pesto

Gli ingredienti:
-per l’impasto
150gr farina 00
50gr frumina
2 uova
15gr zucchero
6gr sale
110ml latte fresco
-per il pesto
50ml olio di semi
50ml olio d’oliva
15gr foglie di basilico
25gr pecorino o parmigiano grattugiato
10gr pinoli

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