Gli ingredienti:
lenticchie lessate
patate lesse
70gr semi di sesamo
pan grattato integrale
noce moscata q.b.
sale e pepe
olio di semi q.b.
Polpette Vegan
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Bucatini Aglio, Olio e Peperoncino
Gli ingredienti (per due persone):
180gr bucatini
4 cucchiai olio extravergine d’oliva
2 peperoncini medi
1 spicchio d’aglio
2 cucchiai di pangrattato
Polpette Vegetariane
Gli ingredienti (per 10-15 polpette di medie dimensioni):
250gr lenticchie cotte
200gr patate bollite
100gr piselli bolliti
30gr pecorino grattugiato
1 uovo
un mazzo di prezzemolo
una spolverata di noce moscata
sale e pepe q.b.
olio di semi per frittura
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