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Archivi tag: Mozzarella

 

SFORMATO DI PATATE E MOZZARELLA (5 di 10)SFORMATO DI PATATE E MOZZARELLA (10 di 10)

Gli ingredienti:

4 patate medie
1 mozzarella
2 uova
1 bicchiere di latte (io ho usato quello di soia)
1 spolverata di parmigiano
noce moscata
sale e pepe

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   focaccia madre pomodorini-4

focaccia madre pomodorini

Gli ingredienti:
250gr di pasta madre rinfrescata la notte precedente
100gr acqua tiepida
100gr farina integrale
200gr farina 00
20gr olio evo

Per la facitura:
una decina di pomodorini ciliegino
origano
olio evi
sale grosso

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