archivio

Archivi tag: Mele

MELE COTTE ALLA CANNELLA CON YOGURT DI SOIA // VEGAN E SENZA LATTOSIO

Di
aprile 6, 2017
Dolci, Ricette, Senza Glutine, Spuntini, Vegan, Vegetariano
1 Commento

Gli ingredienti per una porzione:
1 mela
1 limone
1 yogurt di soia
cannella a volontà

Le  mele cotte sono un alimento semplice che mi ricordano tantissimo i nonni e sono una di quelle categorie di comfort food per eccellenza.
Vengono spesso servite anche dessert nei ristoranti senza zucchero o insaporite da qualche spezia.
Le potrete cuocere intere al forno o a pezzettini in microonde come vi propongo in questa facile e veloce ricetta. Le mele cotte sono ottime per una prima colazione golosa o come sfizio dolce alla fine di un pasto.

Read More

APPLE PIE // TORTA DI MELE VEGAN

Di
dicembre 19, 2016
Dolci, Ricette, Torte, Vegan, Vegetariano
2 commenti

torta di mele vegan torta di mele vegan

Gli ingredienti per una tortiera media (20cm):

2-3 Mele di medie dimensioni (se sono molto grandi, usatene pure solo due)
120 gr di Farina 00 o integrale per un risultato più rustico
50gr di Zucchero
50 ml di Olio di semi
250 ml Yogurt bianco di soia non zuccherato
1 Banana
1 bustina di lievito per dolci/cremor tartaro
1/2 cucchiaino di Bicarbonato di sodio
1 pizzico di Sale
1 pizzico di Cannella
2 cucchiai zucchero a velo (opzionali, per la decorazione finale)

 

Read More

Mini Strudel di Mele e Pere

Di
marzo 18, 2012
Dolci, Ricette, Torte, Vegetariano
4 commenti

strudel

Gli ingredienti per quattro piccoli strudel:
300gr di pasta sfoglia
1 grossa mela (o 2 di medie)
1 grossa pera
50gr di burro o margarina
100gr di marmellata di albicocche
4 cucchiai di pinoli
4 cucchiai di mandorle
4 cucchiai di uvette
4 cucchiaini di pan grattato
cannella a piacere
Gli ingredienti per la decorazione:
1 tuorlo + 1cucchiaio di latte
zucchero a velo q.b.
mandorle a fette q.b.

Read More