Archivi tag: Lievito per Dolci
Scones al Cioccolato Bianco & Cranberry
Gli ingredienti per 8 scones:
200gr farina 00
50gr farina di mandorle
60gr zucchero di canna
50gr cioccolato bianco
40gr cranberry (mirtillo rosso americano)
250ml panna liquida fresca
16gr (1 bustina) di lievito
1 pizzico di sale
Chocolate Plumcake

250gr farina 00
45gr cacao amaro in polvere
5gr orzo o caffé solubile
150gr zucchero di canna
2 uova
200ml yogurt bianco magro
100ml olio di semi
½ bustina (8gr) di lievito per dolci
un pizzico di sale
Ciambella Vegan allo Yogurt e The Verde
Gli ingredienti per una ciambella:
200gr farina 00
150gr frumina per dolci
100gr zucchero bianco
70gr margarina vegetale
125gr yogurt di soia
125ml the verde
2 cucchiai di amido di mais + 2 cucchiai d’acqua
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di bicarbonato
1 pizzico di sale
gocce di cioccolato fondente
Gli ingredienti per la decorazione:
zucchero a velo
zuccherini colorati
Muffins Vegan alle Mele e Cannella
Ingredienti per 10-12 muffins:
150gr farina 00
75gr margarina
75gr zucchero di canna
125ml latte freddo (soia)
2cucchiai amido di mais + 2cucchiai acqua
8gr lievito per dolci (1\2 bustina)
1 mela
cannella a piacimento
un pizzico di sale
Muffins Integrali alle Noci (senza grassi)
Gli ingredienti:
75gr farina di grano saraceno
75gr fecola di patate
75gr zucchero di canna
125ml latte di soia
2cucchiai amido di mais + 2cucchiai acqua
1 bustina di lievito per dolci (16gr)
10 noci
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Ciambella Vegan al Cacao
Gli ingredienti:
220gr farina 00
125gr zucchero bianco
125gr zuccheo di canna
250ml latte di soia
50gr cacao amaro
50gr olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
scorza d’arancia
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Carrot Poundcake
Gli ingredienti:
300gr carote grattugiate
100gr farina di castagne
150gr farina di riso
100gr zucchero
90gr olio di semi
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
1 tazzina di caffé (opzionale)
40gr mandorle grattugiate
B-Muffins (senza burro, senza uova)
Gli ingredienti per 6-8 muffins (senza burro):
125gr farina 00 setacciata
50gr zucchero semolato bianco
125ml di latte
1 cucchiaio olio di semi
1 cucchiaio di cacao in polvere setacciato
1/2 busta di lievito per dolci (8gr)
1 pizzico di sale
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