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vegburger ceci fagioli broccoli-2 vegburger ceci fagioli broccoli-2

Gli ingredienti per 4 burgers:

1 scatola di ceci lessati
1 scatola di fagioli bianchi lessati
1 broccolo medio (solo le cime)
1 scalogno
1 cucchiaio di curry
1 cucchiaino di paprika
1 pizzico di prezzemolo
1 cucchiaino di noce moscata
1 spolverata di pepe
1 pizzico di sale
4 cucchiai di amido di mais

Per la panatura:

1 uovo
pangrattato

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