Gli ingredienti:
100gr farina di farro
150gr farina 0
125gr burro a cubetti freddo da frigo
75ml latte freddo
300gr spinaci freschi o surgelati
50gr fave (già cotte)
5-6 foglie di basilico fresco
½ cipolla
Gli ingredienti (per una teglia 30×40 cm):
400gr farina 00
200ml acqua
25gr lievito di birra
4 cucchiai olio d’oliva
1 cucchiaino pieno di sale
½ cucchiaino di zucchero
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Gli ingredienti (per una teglia 30x40cm):
200gr farina integrale
150gr farina00
210gr acqua
18gr lievito di birra
4 cucchiai d’olio d’oliva
8gr sale
3gr zucchero
1-2 cipolle
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