SUMMER NOSTALGIC // Panzanella di soia vegan e senza glutine
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Gli ingredienti (per una teglia 30×40 cm):
400gr farina 00
200ml acqua
25gr lievito di birra
4 cucchiai olio d’oliva
1 cucchiaino pieno di sale
½ cucchiaino di zucchero
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Gli ingredienti per due persone:
250gr di pomorini ciliegina
1 cipolla rossa di Tropea
origano
olio e sale