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senza lievito

crackers-100-semicrackers-100-semi

Gli ingredienti:
150gr di semi vari (lino, sesamo, papavero, girasole, zucca, canapa…)
1 pizzico di sale
1 pizzico di spezie a vostro piacimento (pepe, peperoncino, origano)

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crackers ai semi senza lievitocrackers ai semi senza lievito-7

Gli ingredienti per 4/5 lingue di crackers:
200gr di acqua
40gr farina di mais
40gr crusca di avena
100gr farina 0 (meglio ancora se avete della farina di tipo 1 o 2)
sale nero a scaglie o da macinare
semi vari a vostro piacimento – zucca, lino, girasole, papavero, finocchio, cumino..

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