Raw&Vegan // ENERGY BALLS for cyclist (but not only)

   

Gli ingredienti:

1 tazza di mirtilli rossi secchi / cranberry 1 tazza di avena (oppure muesli mix) 1 tazza di mandorle 1/2 tazza di arachidi non salate

Procedimento: Unite tutti gli ingredienti in un food processor o mixer, tritate senza però ridurre ad una farina, ma lasciando qualche pezzettino. Formate delle palline con le mani schiacchiando un pò il tutto per compattarlo (i cranberry fungono da “colla”, così come l’uvetta, in caso non li aveste), ma se non dovesse essere abbastanza colloso potete aggiungere un cucchiaio di miele o sciroppo d’acero o melassa in caso vogliate qualcosa di veramente zuccherino.

Mettete in frigo per almeno un paio d’ore prima di mangiarle o comunque conservatele in frigo fino all’utilizzo.

Now Get on Your Bike and Ride Strong!

english text below

RAW AND VEGAN // ENERGY BALLS FOR CYCLIST (but not only!)

The ingredients:

1 cup dried cranberries / cranberry 1 cup oats (muesli or mix) 1 cup almonds 1/2 cup unsalted peanuts

Procedure: Combine all ingredients in a food processor or mixer, blend leaving a few bits. Shape into balls with your hands pressing a little to compact them (the cranberry act as “glue”, as well as raisins, if you have them or in case you want to replace the cranberries), but if it is not sticky enough, you can add a tablespoon of honey or syrup maple or  molasses in case you want something really sweet.

Refrigerate for at least a couple of hours before eating or at least keep them in the fridge until you eat them!

Now get on your bike and ride strong!