VEGAN PESTO DI MISTICANZA con mandorle // light&fast

Gli ingredienti:
200gr di misticanza
4 cucchiai di mandorle
4 cucchiai di olio evo
1/2 limone
sale e pepe

Unite in un frullatore tutti gli ingredienti e il succo di mezzo limone.
Frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Conservate in un vasetto coprendo la superficie con olio.
Usate come condimento per pasta, cereali, bruschette, pinzimonio, etc..non vi deluderà!

Ottimo per utilizzare dell’insalata in scadenza che non volete buttare via.

 

MIXED SALAD PESTO // WITH ALMONDS AND LEMON

The ingredients:
200g of mixed salad
4 tablespoons almonds
4 tablespoons olive oil
1/2 lemon
salt and pepper

Blend all ingredients and the juice of half a lemon.
Blend until the mixture is smooth.
Store in a jar by covering the surface with oil.
Use as a seasoning for pasta, cereals, garlic bread, bruschetta, dips, etc..it won’t let you down!
Great for using salad which is going to expire soon, that you do not want to throw away.