Stelline in Brodo
Gli ingredienti:
100gr stelline o altra pasta da minestra
1 litro brodo vegetale
parmigiano grattugiato
La preparazione:
Fare bollire un litro d’acqua in una pentola dai bordi alti, preparare il brodo e aggiungere le stelline.
Fatele cuocere secondo le vostre preferenze e servite nei piatti con un mestolo e spolverate con abbondante parmigiano grattugiato.
english text below
The ingredients:
100gr starlets or other pasta soup
1 liter vegetable stock
grated parmesan cheese
Preparation:
Boil a quart of water in a high-sided saucepan, prepare the broth and add thestars.
Cook them according to your preference and served in the plates with a spoonand sprinkle with grated parmesan.
